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바베큐립

돼지 등갈비는 안쪽의 속껍질을 제거하고 3~4마디 크기로 등분한 후

찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다.

큰 볼에 ①의 등갈비, 스테이크소스(1컵)를 넣고 버무려 15~20분간 재운다.

양송이버섯은 반으로 썰고, 양파는 잘게 다진다.

팬에 버터를 녹인 후 양파를 넣어 중간 불에서 갈색이 날 때까지 볶다가

양송이버섯을 넣고 2분간 더 볶는다.

④의 팬에 남은 스테이크소스(1/2컵), 물, 월계수 잎을 넣고 끓여 소스를 만든다.

[높은석쇠]에 ②의 등갈비를 올려 원형접시의 중앙에 놓는다.

[빠른요리/반찬요리] 버튼을 눌러 [1-3]을 선택하고 원하는 분량에 맞춰

조리한다. 완료되면 ⑤의 소스를 곁들인다.

재료 돼지 등갈비 0.4~0.8 kg, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개,

스테이크소스 1과 1/2컵, 버터 약간, 물 2큰술, 월계수 잎 1장

빠른요리/반찬요리 1-3

22분

빠른

요리

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