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쌀은 3시간 정도 불린 후 체에 밭쳐

물기를 빼고 물(1컵)과 함께 믹서에

넣어 굵게 간다. 다진 쇠고기는

양념에 버무려 [레인지] 기능에서

3분간 조리한 후 곱게 다진다.

당근과 양파는 잘게 다지고,

애호박은 굵게 돌려 깎아 잘게

다진다.

1 L 이상의 내열용기에 쌀, 쇠고기,

다진 채소, 물(2컵), 참기름을 넣고

섞은 후 소금으로 간하고 랩을

씌워 구멍을 3~4군데 정도 낸다.

[홈베이킹/한그릇요리] 버튼을

눌러 [2-1]을 선택하여 조리한다.

조리 중간과 완료 후 잘 저어준다.

버섯 건강 영양죽

재료 찬밥 2공기, 표고버섯 1개, 양송이버섯 2개, 물 4컵, 소금 약간,

식용유 약간

표고버섯 양념 후춧가루 약간, 다진 마늘 약간, 양조간장 약간, 참기름 약간

고명 잣가루 1작은술, 호두가루 1작은술

믹서에 찬밥과 물을 넣고 곱게

간다.

표고버섯은 채 썰어 양념한 후

팬에 넣고 중간 불에서 1분간

볶는다.

양송이버섯은 반 자르고 얇게 편

썰어 소금으로 간한 후 팬에 넣고

중간 불에서 2분간 볶는다.

내열용기에 모든 재료를 넣고

섞은 후 랩을 씌워 구멍을

3~4군데 정도 낸다.

[홈베이킹/한그릇요리] 버튼을

눌러 [2-2]를 선택하여 조리한 후

고명을 뿌린다. 조리 중간에 잘

저어준다.

죽에 들어가는 버섯을 한번 볶아서 넣는 이유는 버섯의

수분이 날아가 물이 덜 생기고 씹는 맛이 더욱 쫄깃해지기 때문이다.

T i p

홈베이킹/한그릇요리 2-2

10분

홈베이킹/한그릇요리 2-1

25분

쇠고기 야채죽

재료 쌀 1컵, 다진 쇠고기 100 g, 당근 1/6개(30 g), 양파 1/4개(50 g),

애호박 1/9개(30 g), 따뜻한 물 3컵, 참기름 1/2큰술, 소금 약간

양념 양조간장 1큰술, 참기름 1/2큰술

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