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Chapter

정성 가득 홈베이킹

초코칩쿠키

재료(8~10개분) 실온에 두어 말랑해진 버터 50 g, 설탕 60 g,

달걀 1/2개, 박력분 80 g, 베이킹소다 2 g, 소금 2 g, 초콜릿 칩 30 g

❶

❷

❸

❹

❶

❷

❸

❹

볼에 버터와 설탕을 넣고 거품기로

저어 잘 섞는다. 달걀을 풀어

2~3번에 나눠 넣으면서 계속

젓는다.

①에 박력분, 베이킹소다, 소금을

함께 체에 내려 주걱으로 자르듯이

섞는다.

②에 초콜릿 칩을 넣고 잘 섞은 후

랩을 씌워 냉장고에서 20분간

휴지시킨다.

[발열팬]에 ③의 반죽을 소복하게

1큰술씩 떠서 지름 3 cm 크기로

동그랗게 올린다. 손가락으로 반죽

윗부분을 살짝 누른 후 [낮은석쇠]

위에 올린다.

[오븐] 기능에서 180 ℃로 예열없이

20분간 조리한다. 또는 [홈베이킹/

한그릇요리] 버튼을 눌러 [1-3]을

선택하여 조리한다.

참깨과자

재료(4판분) 설탕 60 g, 물 50 g, 식용유 30 g, 박력분 180 g,

소금 2 g, 참깨 1큰술, 검은깨 1큰술, 밀가루 약간

볼에 설탕, 물, 식용유를 넣고

섞은 후 박력분과 소금을 넣어

반죽한다.

①에 참깨와 검은깨를 넣고

섞은 후 납작하게 만들어 위생팩에

넣고 30분간 휴지시킨다.

도마에 밀가루를 뿌리고 ②의

반죽을 올린 후 밀대를 이용해

0.3 cm 두께로 얇게 민다.

③의 반죽을 5×3 cm 크기의

사각형모양으로 썬 후 포크로 찍고

설탕을 약간씩 뿌린다.

[발열팬]에 ④를 올려 [낮은석쇠]에

놓는다.

[오븐] 기능에서 180 ℃로 예열없이

20~22분간 조리한다. 또는

[홈베이킹/한그릇요리] 버튼을

눌러 [1-4]를 선택하여 조리한다.

오븐

홈베이킹/한그릇요리 1-4

20~22분

오븐

홈베이킹/한그릇요리 1-3

20분

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