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Guida alla Cottura (continua)

Guida alla convezione con cibo fresco come crostate/quiche, pizza e

carne

Preriscaldare la convezione fino alla temperatura desiderata con la funzione

di preriscaldamento.

Usare i livelli di potenza e di tempo riportati nella tabella come istruzioni per la cottura a

convezione.

Guida alla convezione con cibo fresco come panini, pane e torte

Preriscaldare la convezione fino alla temperatura desiderata con la funzione

preriscaldamento, salvo raccomandazione di non preriscaldare il forno –

vedi tabella.

Usare i livelli di potenza e di tempo riportati nella tabella come istruzioni per la cottura a

convezione.

Alimenti freschi Porzioni Potenza Tempo

per 1.

lato

(min.)

Tempo

per 2.

lato

(min.)

Istruzioni

CROSTATA/

QUICHE

Crostata/

Quiche (già

precotta e

fredda)

200g

400g

300 W +

180°C

6-7

10-11

- Mettere la crostata/quiche

fredda su carta da cucina

sulla griglia alta. Lasciar

riposare 2-3 minuti.

PIZZA

Pizza fredda

(già precotta)

300-400g 600 W +

220°C

6-7 - Mettere la pizza sulla griglia

alta.

Lasciar riposare 2-3 minuti.

CARNE

Arrosto di

manzo/arrosto

di agnello

(media cottura)

1200-

1300g

1. lato:

600W +

160°C

2. lato:

600W

+Grill

20-22 13-15 Spennellare il manzo/

agnello con olio e speziarlo

con pepe, sale e paprica.

Metterlo sulla griglia bassa,

inizialmente con la parte

grassa verso il basso.

Collocare la griglia sul

vassoio. A cottura ultimata

avvolgerlo con un foglio

d’alluminio e lasciar riposare

10-15 minuti.

Pollo arrosto 900g

1300g

450 W +

250°C

14-16

18-20

12-14

14-16

Spennellare il pollo con olio

e spezie. Inizialmente

mettere il pollo con il petto

verso il basso, quindi

rigirarlo verso l’alto sulla

griglia bassa. Collocare la

griglia sul vassoio Lasciar

riposare 5 minuti.

Alimenti Porzioni Potenza Tempo

(min)

Istruzioni

PANINI

Panini (già

precotti)

4-6 pezzi

(ciascuno

ca. 50 g)

Solo

convezione

180°C

3-4 Mettere i panini in cerchio

sulla griglia bassa.

Usare sempre guanti da

forno per tirali fuori!

Lasciar riposare 2-3 minuti.

Panini

(pre-cotto)

4-6 pezzi

(ciascuno

ca. 50 g)

100 W +

200°C

7-8 Mettere i panini in cerchio

sulla griglia bassa.

Usare sempre guanti da

forno per tirali fuori!

Lasciar riposare 2-3 minuti.

Panini (pasta

fresca lievitata

fredda)

200 g

(4 pezzi)

400 g

(8 pezzi)

180 W +

220°C

10-11

15-16

Mettere i panini in cerchio

su carta da forno sulla

griglia alta. Lasciare il

centro libero.

Usare sempre guanti da

forno per tirali fuori!

Lasciar riposare 2-3 minuti.

PANE

Pane all’aglio

(precotto e

congelato)

200 g

(1pezza)

180 W +

220°C

7-8 Mettere la baguette

surgelata su carta da forno

sulla griglia alta. Usare

sempre guanti da forno per

tirali fuori!

Lasciar riposare 2-3 minuti.

Pane bianco

(pasta fresca con

lievito)

750g 180 W +

220°C

Senza

preriscalda-

mento

21-23 Mettere la pasta fresca in

un piccolo piatto in metallo

nero rettangolare

(lunghezza 25 cm). Fare un

taglio poco profondo nel

senso della lunghezza.

Mettere il pane sulla griglia

bassa. Lasciar riposare 5-

10 minuti.

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