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수

동

스

팀

조

리

요리편

바바지지락락 와와인인찜찜

조리시간

21min

인인절절미미 데데우우기기

조리시간

10min

바지락

당근

샐러리

다진 마늘

화이트와인

1kg

20g

2개

1작은술

250cc

150cc

1작은술

1/2큰술

생크림

소금

후추

다진실파

조리법

재료

샐러리, 당근을 굵게 다져 썬다.

내열용기에 다진 마늘과 준비한 샐러리와 당근, 화이트

와인, 소금을 넣고 바지락을 담궈둔다.

찜기의 물받침에 물 250ml를 넣고 받침을 올린 후

의

내열용기를 넣어 뚜껑을 덮는다. [수동스팀조리]버튼을

누르고 [시간조절]다이얼을 돌려 18분을 설정한 후 [조리

시작]버튼을 누른다.

이 다 되면 생크림, 후추를 넣고 뚜껑을 덮는다. [수동

스팀조리]버튼을 누르고 [시간조절]다이얼을 돌려 3분을

다시 설정한 후 [조리시작]버튼을누른다.

그릇에 담은 후 다진 실파를 얹어 마무리한다.

인절미(냉동시킨 것)

설탕

400g

1/2컵

물1/2컵

찜기의 물받침에 물 250ml를 넣고 받침과 선반에 얼

린 인절미를 각각 올린 후 뚜껑을 덮는다. [수동스팀조

리]버튼을 누르고 [시간조절]다이얼을 돌려 10분을 설정

한 후 [조리시작]버튼을 누른다.

냄비에 설탕과 물을 동량으로 넣어 젓지 말고 그대로

끓여 시럽을 만든다.

의 인절미가 해동되면

의 시럽에 넣어서 접시에 담

는다.

조리법

재료

RE-SA75T(29-46) 2004.10.27 12:15 AM 페이지37 versionup Dolev-2540-Color-S 2540DPI 175LPI

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