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ITALIANO

GUIDA AI MATERIALI PER LA COTTURA

Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli

alimenti, senza essere riﬂesse o assorbite dal piatto.

Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei materiali

per la cottura. Se sui materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel

forno a microonde, si possono utilizzare in assoluta sicurezza.

La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura indicandone

l'idoneità all'uso nel forno a microonde.

Materiali per la

cottura

Adatti per

microonde

Commenti

Foglio di alluminio

✓ ✗

Possono essere utilizzati in

piccole quantità per impedire

che determinate aree vengano

cotte eccessivamente. Se il foglio

è troppo vicino alla parete del

forno, oppure se ne utilizza una

quantità eccessiva, potrebbero

generarsi archi elettrici.

Piatto per rosolare

✓

Non preriscaldare per più di 8

minuti.

Porcellana cinese e

terracotta

✓

Porcellana, terracotta, terracotta

porcellanata e porcellana cinese

sono materiali adatti, a meno che

non siano decorati con ﬁniture in

metallo.

Piatti usa e getta in

cartone poliestere

✓

Alcuni alimenti surgelati sono

confezionati in questi contenitori.

Confezioni tipo fast-

food

Materiali per la

cottura

Adatti per

microonde

Commenti

• Tazzeinpolistirolo

✓

Possono essere utilizzati

per riscaldare gli alimenti.

Un riscaldamento eccessivo

potrebbe causare la fusione del

polistirolo.

• Sacchettidicartao

carta di giornale

✗

Può prendere fuoco.

• Cartariciclatao

ﬁniture metalliche

✗

Può generare archi elettrici.

Materiali in vetro

• Piroledatavola

✓

Possono essere utilizzati, se privi

di ﬁniture in metallo.

• Materialiinvetro

ﬁne

✓

Possono essere utilizzate per

riscaldare alimenti o liquidi. Il

vetro fragile potrebbe rompersi

o creparsi se riscaldato

improvvisamente.

• Barattoliinvetro

✓

E' necessario rimuovere il

coperchio. Adatti solo per

riscaldare alimenti o liquidi.

Metallo

• Piatti

✗

Possono generare archi elettrici.

• Laccipersacchetti

da freezer

✗

Carta

• Piatti,tazze,

tovaglioli e carta da

cucina

✓

Per riscaldamento e tempi di

cottura ridotti. Possono assorbire

l'umidità in eccesso.

• Cartariciclata

✗

Può generare archi elettrici.

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