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양배추찜과 견과류 쌈장

들깨양념 새송이버섯찜

양배추는 두꺼운 부분을 제거한 후 흐르는 물에 씻는다.

[스팀쿠커]에 물 1과 1/2컵(300 ㎖)을 넣고 [찜망]을 올린 후 양배추를 놓는다.

[뚜껑]을 덮어 원형접시의 중앙에 놓는다.

[스팀] [1-13]을 선택하고 원하는 분량에 맞춰 조리한다.

볼에 견과류 쌈장 재료를 넣어 섞은 후 양배추찜에 곁들인다.

새송이버섯은밑동을제거하고

길이로2등분한후어슷썬다.



[스팀쿠커]에물1과1/2컵(300㎖)을넣고

[찜망]을올린후새송이버섯을놓는다.

[뚜껑]을덮어원형접시의중앙에놓은후

[스팀] [1-14]를선택하고

원하는분량에맞춰조리한다.

새송이버섯찜은완전히식혀물기를꼭짠다.

볼에양념재료를넣어섞은후④를넣고

가볍게무친다.소금으로부족한간을더한다.

재료 양배추 1/6~2/6개(300~600 g)

견과류 쌈장 다진 견과류 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 고추장 1큰술,

된장 1과 1/2큰술(집 된장의 경우 1큰술), 참기름 1큰술, 땅콩버터 1/2큰술(생략 가능)

재료 새송이버섯 3~5개(200~300 g), 소금 약간

양념 들깻가루 3큰술, 양조간장 1/2큰술,

설탕 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1작은술

스팀 1-13

33~48분 30초

스팀 1-14

13~15분

스팀 1-15

20분 30초~30분 30초

대파소스 두부찜

1

[ 스 팀 쿠 커 ] 에 물 1과 1/2컵(300 ㎖)을 넣고 [찜망]을 올린 후

두부를 놓는다.

2 

[뚜껑]을 덮어 원형접시의 중앙에 놓는다.

3 

[스팀][1-15]를 선택하고 원하는 분량에 맞춰 조리한다.

4 

두부는 먹기 좋은 크기로 썬다.

5 

볼에 대파소스 재료를 넣어 섞은 후 두부찜에 곁들인다.

재료 두부 큰 팩 1~2모(300~600 g), 소금 약간

대파소스 송송 썬 대파 2큰술, 양조간장 1큰술, 생수 1큰술, 식초 2작은술,

올리고당 2작은술

1모

2모

300 g

600 g

200 g

300 g

Chapter

건강하고 촉촉한 스팀요리

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