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36_ instrucciones para cocinar

GUÍA DE MUTICOMBI

• Combi 1: Gratinados y Pasteles

• Combi 2: Carnes Blancas

• Combi 3: Cerdo/ Carnes Rojas

Alimento Cantidad Combi Tiempo Instrucciones

Pasteles

Salados:Espinca/

brócoli/ Coliﬂor/

Papa

1 pastel

Cb-1

(Combi 1)

minutos

Preparar con los ingredientes cocidos, bañar

con salsa blanca espolvorear con queso

rayado, perejil picado y trozos de mantequilla,

llevar al horno destapado.

Muns

unidades

Cb-1

(Combi 1)

minutos

Receta de Bizcocho, se coloca en moldes

individuales forrados con pirotines o papel

mantequilla

Bizcocho

Cb-1

(Combi 1)

minutos

Receta Básica: 2 tazas de harina/

60 gr de margarina/1/4 taza de aceite/

3/4 taza de azúcar/1/4 taza de leche/

2 huevos/vainilla/cocoa/fruta seca.

Batir la margarina/azúcar agregar los líquidos/

batir/llevar al horno en molde previamente

enmantequillado destapado.

Pollo/Pescado

Gratinados

1 fuente

pequeña

Cb-1

(Combi 1)

minutos

Colocar un ﬁlete de pollo o pescado sazonado,

cubrirlo con salsa blanca y espolvorear con

queso, perejil y mantequilla en trozos.

Carnes Blancas al

horno

1/4 kilo

de carne

Cb-2

(Combi 2)

9 minutos

Colocar 1/4 kilo de pollo/carne en trozos

sazonados con sal, pimienta y especies, rociar

con sillao/vino/azúcar/miel o lo que guste.

Cerdo/Carnes

Rojas en

salsa Barbacoa

4 a 6

chuletas

Cb-3

(Combi 3)

minutos

Colocar las chuletas de cerdo sazonadas

y bañadas en salsa barbacoa ó miel de

chancaca/sillao o la salsa que preﬁera que

tenga color.

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