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Instrucciones para cocinar

Guía de cocción

Guía para cocinar carnes en su microondas

Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre

un plato seguro para cocinar en horno de microondas.

Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras angostas

de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de

carne.

Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el

tiempo recomendado.

Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La

temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo.

Alimento Tiempo de cocción/ Nivel de potencia Instrucciones

Roast Beef

Sin hueso

Hasta 1,8kg

Tiempo de cocción:

7-10 min por cada 454 g para 46,1°C- Crudo

8-12 min por cada 454 g para 48,9°C- Medio

9-14 min por cada 454 g para 62,7°C- Bien

cocido

Nivel de potencia:

Alto (0) durante los primeros 5 minutos,

después medio (5).

Coloque la carne con el lado

grasoso hacia abajo sobre

la parrilla. Cubra con papel

encerado. Voltee cuando

llegue a la mitad del tiempo

de cocción. Deje reposar

durante 10 minutos.

Puerco Sin

hueso o con

hueso

Hasta 1,8kg

Tiempo de cocción:

11-14 min por cada 454 g para 71,2°C- Bien

cocido

Nivel de potencia:

Alto (0) durante los primeros 5 minutos,

después medio (5).

Coloque la carne con el lado

grasoso hacia abajo sobre la

parrilla. Cubra con película

plástica ventilada. Voltee

cuando llegue a la mitad

del tiempo de cocción. Deje

reposar por 10 minutos.

Tocino

2 a 6

rebanadas

Tiempo de cocción:

2 rebanadas: 1½ a 1¾ min

4 rebanadas: 3 a 3½ min

6 rebanadas: 4½ a 5½ min

Nivel de potencia:

Alto (0)

Acomode las rebanadas

sobre la parrilla o sobre un

plato recubierto con toallas

de papel. Cubra con toallas

de papel. Hornee hasta que

queden crujientes.

•

Guía para cocinar aves en su microondas

Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno de microondas

y sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.

Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.

Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne, o

áreas que comiencen a cocinarse de más.

Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el tiempo

recomendado.

Alimento Tiempo de cocción/ Nivel de potencia Instrucciones

Pollo

entero

Hasta 1,8kg

Tiempo de cocción:

6 a 9 min por cada 454 g 76,6°C a

82,2°C

Nivel de potencia:

Medio Alto (7)

Coloque el pollo con la pechuga

hacia abajo sobre la parrilla. Cubra

con papel encerado. Voltee cuando

llegue a la mitad del tiempo de

cocción. Cocine hasta que los

jugos que corren sean claros y la

carne que está cerca del hueso

ya no esté de color rosa. Deje

reposar de 5 a 10 minutos.

Piezas de

pollo

Hasta 907g

Tiempo de cocción:

6 a 9 min por cada 454 g

82,2°C carne obscura

76,6°C carne clara

Nivel de potencia:

Medio Alto (7)

•

Coloque el pollo con el lado del

hueso hacia abajo sobre el plato,

con las porciones más gruesas

hacia la parte externa del plato.

Cubra con papel encerado. Voltee

cuando llegue a la mitad del

tiempo de cocción. Cocine hasta

que los jugos que corren sean

claros y la carne que se encuentra

cerca de los huesos ya no sea

color rosa. Deje reposar de 5 a

10 minutos

•

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