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기타편

■ 수분케어의 특징

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수분케어기술이란?

냉장고내 습도를 실시간 관리하여 야채나 과일의

수분이 빠져나가지 않도록 싱싱하게 유지(수분케어

기술 적용 시 습도 70%, 일반 냉장고의 경우 습도 14%)

식품 보존기간을 2배이상 연장한 지펠만의

새로운 기술입니다.

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수분케어기술의 효과

1) 과일/야채의 싱싱함이 일반 냉장고보다 2배 이상 오래

갑니다.

2) 시장보러 자주 가지 않으셔도 됩니다.

야채, 과일 등이 말라서 버리게 되는 일도 줄어듭니다.

■ 수분케어기술을 적용한 지펠의 독립냉각 방식

한층 업그레이드된 독립냉각 기술로서, 기존의 독립냉각

방식에 수분케어기술을 적용하여 냉장실은 고습을 유지

하고 냉동실은 더욱 강력해진 지펠만의 고유한 냉각방식

입니다.

[수분케어기술을 적용한 독립냉각방식]

평균습도

70%

[일반냉각방식]

평균습도

14%

5배 높은 고습으로 더 신선하게!

지펠은 냉장습도가 14%에 불과한 타사에 비해 무려 5배

높은

70%의 습도를 유지하여 처음 신선함 그대로 더 오래

보관합니다.

[최적습도 유지로 싱싱함이 오래가는 지펠] [건조한 냉기로 빨리 시드는 타사 냉장고]

수분케어기술로 촉촉하고 신선하게!

온도 뿐만 아니라 습도까지 관리해

주는 수분케어기술로 냉장고내 야채실

습도는 85~90%로 유지해

더욱 신선함이 오래갑니다.

● 낮은 습도에 보관하는

양파, 마늘, 고구마,

고추 등의 식품은 오히려

보존기간이 짧아집니다.

높은 습도에서 보존

기간이 떨어지는 양파,

마늘, 고구마, 고추

등의 식품 보관 시에는

신문지나 키친타월로

감싸 보관하시면 저장물의

피해를 줄일 수 있습니다.

식품을 신선하고 맛있게

보관하려면 이렇게 하세요.

냉장고 정리 정돈하는 법

냉장고의 야채실은 깊어서 자칫하면 야채들이 쌓이고 눌려 물러지기

쉽습니다. 특히, 시금치나 파 등의 잎야채들은 세워서 보관하는 것이

좋습니다. 이때, 우유팩의 윗부분을 야채실의 깊이에 맞춰 커터나

가위로 잘라낸 다음, 우유팩 몇 개를 이어서 테이프로 고정시켜

주세요. 여기에 야채를 정리하면 손상도 막을 수 있을 뿐더러 관리도

쉬워집니다.

반찬을 보관하려면

냉장고 속은 마치 사막처럼 건조하기 때문에 음식을 덮지 않고

넣어두면 수분을 다 빼앗겨서 말라버립니다. 그러므로 반드시 랩을

씌워서 보관 하는 것이 좋습니다.

비스킷을 바삭바삭하게 보존하려면

진공 타파웨어에 보존하기도 하지만, 보다 간단하고 쉬운 방법은 비스킷을

통에 넣을 때 각설탕 한 개를 같이 넣는 것입니다.

설탕이 습기를 빨아들여 바삭바삭한 상태를 오래 유지할 수 있습니다.

야채, 과일을 오래 보관하려면

신문지나 키친타월로 감싼 후 보관하세요.

■음식물 보관 방법

■냉장고 보관 방법

냉장실의 냉기가 잘 나오게 하려면

냉장고 속의 온도를 평균 4℃로 유지하기 위해 0℃에 가까운 냉기가

안쪽에서 나옵니다. 때문에 수분을 많이 함유한 두부 등을 안쪽에 두면

얼어버리게 됩니다. 또, 이곳에 냉기 홀을 막는 물건을 두면 냉기가

퍼지지 못해 냉각이 원활히 이루어지지 않습니다.

냉동실 냉기가 잘나오게 하려면

냉동실에 충분한 냉력 확보(-18℃이하)를 위해 그림 영역의 냉기

토출 홀을 막지 마십시오. 음식물 적재 한계선(LOAD LIMIT)으로

이곳에 냉기 통로를 막는 물건을 두면 냉기가 퍼지지 못해 냉각이

원활이 이루어지지 않습니다.

냉기 통로

음식물

적재 한계선

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