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PORTUGUÊS

DESCONGELAÇÃO MANUAL

Os micro-ondas são uma excelente opção para descongelar alimentos

congelados. Os micro-ondas descongelam alimentos suavemente num

curto espaço de tempo. Se, inesperadamente, aparecerem convidados, o

micro-ondas pode ser muito útil.

As aves congeladas têm de estar completamente descongeladas antes de

as cozinhar. Retire quaisquer atilhos de metal e embalagens para permitir

que o líquido descongelado escorra.

Coloque os alimentos congelados num recipiente sem tampa. Vire-os a

meio do período de descongelação, escorra os líquidos e retire os miúdos,

logo que seja possível.

Certiﬁque-se, ocasionalmente, de que os alimentos não estão quentes.

Se as partes mais pequenas ou mais ﬁnas dos alimentos congelados

começarem a ﬁcar quentes, pode protegê-las, embrulhando-as em

pequenas tiras de folha de alumínio durante a descongelação.

Se as aves começarem a ﬁcar quentes na superfície exterior, interrompa a

descongelação e aguarde 20 minutos antes de continuar.

Deixe o peixe, a carne e as aves repousarem para terminar o processo

de descongelação. O tempo de espera da descongelação completa varia

consoante a quantidade a descongelar. Consulte a tabela abaixo.

Conselho: alimentos em fatias ﬁnas descongelam melhor do que

em fatias grossas e quantidades menores necessitam de

menos tempo do que as maiores. Não se esqueça deste

conselho ao congelar e descongelar alimentos.

Para descongelar alimentos congelados a uma temperatura de cerca de

-18 a -20 °C, utilize a seguinte tabela como guia de orientação.

Deve descongelar todos os alimentos congelados utilizando o nível de

potência de descongelação (180 W).

Alimento Dose Tempo

(min)

Tempo de

espera

(min)

Instruções

Carne

Carne de vaca

picada

250 g 6½-7½ 5-25 Coloque a carne num prato raso de

cerâmica. Proteja as extremidades mais

ﬁnas com folha de alumínio. Vire passado

metade do tempo de descongelação!

500 g 10-12 5-25

Costeletas de

porco

250 g 7½-8½ 5-25

Aves

Pedaços de frango 500 g

(2 pçs)

14½-15½ 15-40 Primeiro, coloque num prato de cerâmica

raso os pedaços de frango com a parte

da pele virada para baixo e o frango inteiro

com o peito virado para baixo. Cubra

as partes mais ﬁnas, como as asas e as

extremidades, com folha de alumínio.

Vire passado metade do tempo de

descongelação!

Frango inteiro 900 g 28-30

Peixe

Filetes de peixe 250 g

(2 pçs)

6-7 5-15 Coloque o peixe congelado no centro de

um prato de cerâmica raso. Coloque as

partes mais ﬁnas por baixo das partes mais

grossas. Proteja as extremidades mais ﬁnas

com folha de alumínio. Vire passado metade

do tempo de descongelação!

400 g

(4 pçs)

12-13

Frutas

Bagas 250 g 6-7 5-10 Distribua a fruta num recipiente de vidro

redondo e raso (com um diâmetro grande).

Pão

Pãezinhos (cerca

de 50 g cada)

2 pçs ½-1 5-20 Coloque os pãezinhos em círculo ou

as fatias de pão na horizontal em papel

de cozinha no centro do prato giratório.

Vire passado metade do tempo de

descongelação!

4 pçs 2-2½ 5-20

Tosta/sanduíche 250 g 4½-5 5-20

Pão alemão (farinha

de trigo + centeio)

500 g 8-10

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